啤酒瓶盖制作-淮海制盖-枣庄啤酒瓶盖

我的另类收藏是啤酒瓶盖。15年前就开始慢慢收集自己喝过的世界各国瓶装啤酒的瓶盖，刚开始只是留着好玩，收藏的想法，啤酒瓶盖制作，并且收着的也不在意。谁知时光流逝、瓶盖累积，至今居然已经有大约300多种来自很多***的不同啤酒瓶盖收藏了。

平时偶尔把玩，往事历历在目，啤酒瓶盖生产，始知收藏真义，300多种不同啤酒的瓶盖对于我来说，就是300多个回忆、300多段感悟的载体……稍感遗憾的是，到目前为止，我尚未碰到同类的藏友。

我是一名会计师，现任一外资跨国企业的***审计师，近两年常有短期出国工作，对我的收藏很有帮助。我对吃住都不太在意，只是特别喜欢坐在遮阳伞下，手拿一瓶当地啤酒就着从国内带去的花生和榨菜，品味不同的啤酒风味，堪称人间至享。 在收藏的过程中，我深深地陶醉于啤酒的历史、啤酒的文化、啤酒的种类、啤酒的品牌、啤酒的生产工艺、啤酒的创新，甚至啤酒的菜肴、电影、音乐等等。

牛饮啤酒者无数，可懂啤酒？我愿意将我的收藏和我的啤酒知识与大家分享。这里先举个例子：啤酒与吉尼斯世界纪录大全。1759年，爱尔兰的一个大家族都柏林建立了一家啤酒工厂，啤酒的品牌就是吉尼斯（GUINNESS，现在多译作健力士）。由于啤酒深受爱尔兰人民的喜爱，我国城乡到处都有卖吉尼斯啤酒的小酒馆。每当夜幕降临，辛勤劳作一天的人们就聚集在酒馆里，一杯吉尼斯，牛饮伴着海侃，什么是世界较大的，什么是世界较快的……吉尼斯家族于是出钱编了一套吉尼斯世界纪录，既助酒兴，又助侃兴。从此，世界人民都或多或少地都为这个啤酒品牌做过直接、间接地广告，我个人认为，这恐怕算是人类历较好的广告之一了。

瓶盖厂发现的啤酒酿造用水的这些秘密不知道怎么能酿造出好啤酒？



　　做为饮品，啤酒用水量很大，而且，对啤酒来说，水非常重要，瓶啤酒里面90%都是水，从酿造开始就有水的参与，因此，酿造啤酒用水是直接决定你能不能酿出好啤酒的直接因素之。 　　水质的影响小于麦芽、酒花和酵母带来的影响。水质的调节幅度越小越好，因为非常容易调节过度适得其反。有时候，好的水处理就是不处理。不同水质可以酿造出不同风格类型的啤酒，其中这几个重要的离子“功不可没”： 　　（1）钙Ca（50-150mg/L） 　　钙或许是对于酿酒师而言重要的离子。它本身无味。在糖化，过滤和煮沸阶段，钙离子和麦芽中的磷酸盐的化学反应，是将pH降到淀粉酶佳活性范围的主要贡献者，并促进蛋白质分解和蛋白胶泥的析出。在发酵阶段，钙是酵母代谢所必须的元素，有利于成品酒中的蛋白质凝聚和酵母沉降，促进酒体澄清和稳定。酿造用水中应有足够浓度的钙，以确保经过糖化煮沸和发酵，酒中仍有定余量的钙。 　　（2）镁Mg（0-40mg/L） 　　镁离子略带酸味和涩感。和钙离子样，镁可以降低糖化时的pH，但是其率不如钙。镁也是酵母健康代谢所必须的元素。

俗话说“酒逢知己千杯少”，啤酒瓶盖价格，从古至今，枣庄啤酒瓶盖，酒都是人们联络情感的调味剂，更是如今年轻人们聚会场合必不可少的饮品，要是聚会没了酒，就会变***看人的尴尬，几杯酒一下肚，那故事就可以开始聊了。而酒很多种，虽说我们国人爱喝的是白酒，但那都是上了年纪喝的，年轻人大多数都是以啤酒为主，而喝啤酒大家都知道需要用起子才能打开瓶盖，要是有时候没了起子就会很尴尬，而有些时候看那些老酒鬼利用瓶口对瓶口开啤酒瓶盖，那也是很佩服很帅气的。

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